लेपित कागज को सील करने का सिद्धांत: लेपित कागज एक मिश्रित सामग्री है जो सामान्य कागज की सतह पर पॉलीथीन (पीई) या पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी) प्लास्टिक की एक परत को टुकड़े टुकड़े करके बनाई जाती है। इसका सीलिंग प्रदर्शन मुख्य रूप से प्लास्टिक परत के गुणों पर निर्भर करता है। जब तापमान -18 डिग्री तक गिर जाता है:
पीई परत अपना लचीलापन बरकरार रखती है और नमी को प्रभावी ढंग से रोकती है।
कागज का आधार कम तापमान पर भंगुर हो सकता है, लेकिन प्लास्टिक की परत अपनी सील बनाए रखती है।
बेहतर सील के लिए 30μm से अधिक या उसके बराबर मोटाई वाली कोटिंग परत चुनने की अनुशंसा की जाती है।
तीन उपयुक्त हिमीकरण परिदृश्य:
अल्पावधि फ़्रीज़िंग: 1-3 महीनों के लिए संग्रहीत पूर्व-तैयार व्यंजन और पेस्ट्री के लिए, लेपित पेपर बैग को सीधे सील किया जा सकता है।
रीपैकेजिंग सुरक्षा: स्वयं सीलिंग स्ट्रिप्स के साथ उपयोग किए जाने पर जमे हुए समुद्री भोजन और मांस को दोबारा पैक करने के लिए उपयुक्त।
द्वितीयक पैकेजिंग: आइसक्रीम और फ्रोजन डेसर्ट के लिए नमीरोधी अस्तर के रूप में।
उपयोग के लिए सावधानियां:
ये विवरण वास्तविक सीलिंग प्रभाव को प्रभावित करते हैं:
बार-बार पिघलने से बचें: संघनन कागज़ की फ़ाइबर परत में प्रवेश कर सकता है।
सील करने से पहले सतह को सुखा लें: पानी की बूंदें जमने से सील की अखंडता को नुकसान पहुंचेगा।
तीखे खाद्य पदार्थों के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं: जमी हुई हड्डियाँ कोटिंग परत को छेद सकती हैं।
दीर्घावधि भंडारण अनुशंसा: 6 महीने से अधिक भंडारण के लिए, शुद्ध प्लास्टिक पैकेजिंग पर स्विच करें।
