एल्युमिनियम फॉयल की संरचना

एल्युमीनियम फ़ॉइल मुख्य रूप से एल्युमीनियम से बना होता है, जिसकी सामग्री 96.91% तक होती है। अन्य घटकों में ऑक्सीजन, सिलिकॉन, लोहा और तांबा शामिल हैं। आज सुपरमार्केट में बिकने वाली टिन फ़ॉइल एल्यूमीनियम फ़ॉइल है और इसमें टिन नहीं होता है। मूल रूप से, टिन फ़ॉइल असली टिन से बनी होती थी, लेकिन क्योंकि यह भोजन को टिन जैसा स्वाद देती थी और इसका गलनांक कम होता था, जिससे यह गर्म करने के लिए अनुपयुक्त हो जाती थी, बाद में इसे एल्यूमीनियम फ़ॉइल से बदल दिया गया। एल्यूमिनियम फ़ॉइल नरम है और आसानी से विकृत हो जाती है, विरूपण के बाद वापस नहीं आती है, आकार दिया जा सकता है, प्रकाश सुरक्षा प्रदान करती है, गिरती नहीं है, अपारदर्शी है, प्रदूषण मुक्त है, और सस्ती है। इसके उच्च गलनांक के कारण, यह केवल 660 डिग्री से ऊपर के तापमान पर पिघलना शुरू करता है, जिससे यह सामान्य बारबेक्यू और बेक किए गए सामान के लिए उपयुक्त हो जाता है। यहां तक ​​कि पारंपरिक भिखारी के चिकन को पकाने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटा जाता है, जिससे सफाई, स्वच्छता सुनिश्चित होती है और इसका मूल स्वाद बरकरार रहता है।